В три, в Tri

unnamed

Мы встретились случайно, на Стретенской, я уже давно хотела поговорить с Оксаной – о ее ресторане, о ее журнале.   «Конечно. Давайте, –  просто сказала Оксана,  – в три, в Tri».  Окcана Приходько – издатель журнала для всей семьи «Жила», основатель и совладелица гастрономического вегетарианского ресторана Tri.

Читать далее

Испанское настроение

клара

Она отрывает рестораны, которые становятся городской достопримечательностью. Может быть оттого, что по образованию она – архитектор.  Клара Булгакова создает уникальные рестораны, и в мире нет такого второго, с одесско-испанской кухней, как  киевская Арбекина.

Читать далее

В поисках отчетливой картинки и вкуса

рыбка

Богдан Глузд позвонил мне и сказал что-то вроде – «Приезжайте, будем знакомиться». И я приехала (вы бы тоже приехали), и наступило мясо. Богдан в своем ресторане отвечает за многое (за все), он ниже это сам и расскажет. Он делает это увлечено и  – заразительно.

Читать далее

Пивная суббота

ы

Пиво траппистское; дюбели, квадрупели и витбиры из Бельгии; немецкие вайсбиры, боки и доппельбоки; стауты, портеры, IPA и всяческие крафты также – все это возможно пробовать… да что пробовать – надо пить в ближайшую субботу, 21 мая, с 11:00 до 20:00, в киевской галерее «М17».

Читать далее

Новый формат

рынокфри

Люди, продукты, которые они выращивают, еда  – сердце города. Рынок  – это «ключи» от города. Рынки Европы давно включены в туристические справочники, и это правильно, рынок говорит на всем понятном языке о многом: о городской жизни, традициях, культуре, о – радости. И об уровне жизни, конечно.

Читать далее