Просто мясо

На бульваре Шевченко работает специализированный магазин «Мясной рай Et cenneti» – в нем свежее мясо, колбасы, специи, приправы.

А еще в нем: нормальный запах, можно обсудить покупку (мне нужны ребрышки – вам пожарить или запечь?), нет дефростированного или заветренного мяса. Тут – все просто, не так давно мы писали про лавку-бутчери на Артема, там жизнь бьет ключом, вино, еда, бульоны. На Шевченко – просто чистый магазин, просто мясо, и тихо, но может быть, пока тихо. Это профессиональная мясная лавка, с историей, из Донецка – в Киев, от первого лица. Историю рассказывает адвокат Руслан Скляренко: «Когда я работал в апелляционном суде Донецкой области на улице Челюскинцев, напротив, у трамвайной остановки работал торговый павильон. С одной стороны был магазин продуктов, с другой лавка Исмета. Она называлась Istanbul, Исмет родом из Турции. Перекусить на скорую руку мы бегали к Исмету, покупали его потрясающую колбасу из телятины или вареную колбасу, или что-то типа сервелата плюс лаваш, в киевском магазине лаваша нет, может временно. Так мы и подружились с Исметом. Он всегда приветлив и честен. Его работники в Донецке были профессионалами своего дела. Исмет не пытается продать подороже, сначала услышит пожелания, потом посоветует. Когда наступало время шашлыков, можно было ему звонить, и он заранее готовил, мариновал к нужному времени шашлык.

После войны судьба свела нас снова, я увидел вывеску «Мясной рай», подумал: дай зайду, может хотя бы здесь найдется «махан»(колбаса из конины, в Киеве ее практически невозможно найти). И тут Исмет… Передать не могу, какая это была встреча, на дворе 2016, последний раз мы виделись в начале 14 года.

Что добавить? Рекомендую тем, кто любит чистоту, качественное мясо и не ест свинину. Тут есть баранина, халяль, говядина и курица.»