«Я не кулинар»

Лившиц

Управляющий партнер сети Аroma espresso bar (сеть популярна в Израиле также как Starbucks в США, только кофе вкуснее), совладелец бара Pink Freud на Подоле Яков Лившиц  – об экономике хозяйственной деятельности, о дружбе, серости застоя, о своем отце, известном филологе Льве Лившице, и о том, что такое вкусная еда.

Читать далее

Рыба без фокусов

Либкин

В новом ресторане «Рыба в огне» теперь уже и киевского ресторатора Савелия Либкина в главной роли выступает рыба. И еще итальянская печь, в которой рыбу пекут. Нет фритюра, сковородок, грилей. Есть печь, и вся рыба проходит через нее.

Читать далее

Ода завтраку

Без имени-5

О том, что тут кормят завтраками знают не все: может быть, из-за специализации ресторана, он рыбный. Те, кто  в курсе, ходят на завтраки сами, и  не спешат делиться секретом. Действительно, вкусно так,  что жаль делиться, даже с лучшими друзьями.

Читать далее