Записи по тэгу

Еда

In Город

ЇZH: на углу маленькой площади

2.5K Просмотров 28.11.2018

Было такое место «на углу маленькой площади», между Золотоворотской и Рейтарской. Старые киевляне помнят, там очень долго была любимая народом кофейня-рюмочная: кафель, пластик, стандартный и очень понятный набор, –…

Читать полностью

In Город

Брат 2

2.6K Просмотров 08.12.2017

Сергей Гусовский – создатель  ресторанов-символов  Киева. Сейчас он политик, работает в Киевсовета и возглавляет киевскую Самопоміч. Его младший брат, Евгений Гусовский занимается управлением и развитием общего бизнеса. Рестораны «Сергея…

Читать полностью

In Город

Авторская еда

1.2K Просмотров 03.05.2016

Это уже не новая во всем мире тенденция: появление шефа в главной роли. Сильным словом ресторана становится не дизайн и интересная концепция, а тот человек, который всех кормит. Under Wonder…

Читать полностью

In Город

«Лесопилка» и остальные

1.8K Просмотров 22.04.2016

В прошлом бизнесмен и ресторатор. Пивовар и бизнесмен в настоящем. Создатель пивного бренда Varvar  Василий Микулин  – о пиве, конечно.  О многообразии сортов и вкусов, об интернациональности пивного мира,…

Читать полностью

In Город

Буфет

1.3K Просмотров 05.04.2016

В Under Wonder все неизменно  – витражи, завтраки, скатерти, авторская, (итальянская) кухня, большой, сервировочный, круглый стол в верхнем зале. Никаких экспериментов и новостей, кроме сезонных меню. Случилась неожиданность, новость,…

Читать полностью